„Eine Pizzeria samt Pizzataxi mit einer Weinkarte, die einem Spitzenrestaurant Ehre machen würde? Das alles zu fairen Preisen? Geht doch, wenn der Geschäftsführer Sebastian Georgi heißt, Spitzensommelier und eine Art Entfant terrible der etablierten Weinszene ist. Er sagt: Erstmals hätte er eine Karte zusammengestellt, von der er jeden Wein trinken würde. Wir auch!“

Gault&Millau Weinguide Deutschland 2016

Weinkarte – Sparkling, Weißwein und Rotwein im 485Grad

Offene Weine

Angebot und Preise sind freibleibend und ohne Gewähr.
Es gelten die Tagesaktuellen Preise auf Speise-und Getränkekarten in den jeweiligen Locations! 

SPARKLING

AZIENDA AGRICOLA FRASSINELLI | VENETIEN | ITALIEN
Prosecco Spumante Extra Dry Metodo Classico
0,10 l
5,50 €

als Flasche 35,00 €
Ausser Haus Preis 19,00 €

WEISSWEIN

 485GRAD EDITION ° MOSEL ° DEUTSCHLAND
„Der Mosel Riesling”
0,10l / 0,20l
 2,90 €  / 5,50 €
als Flasche 18,00 €
Ausser Haus Preis 10,00 €

WEINGUT JULIAN HAART  | MOSEL | DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Riesling Kabinett „Piesporter Goldtröpfchen”
0,10l / 0,20l
 4,50 €  / 8,00 €
als Flasche 30,00 €
Ausser Haus Preis 24,00 €

WEINGUT GUT HERMANNSBERG | NAHE | DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Riesling feinherb
0,10l / 0,20l
3,60 € / 6,80 €
als Flasche 24,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 16,00 €

WEINGUT PETER JAKOB KÜHN | RHEINGAU | DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Riesling trocken „Rheinschiefer”
0,10l / 0,20l
3,60 € / 6,80 €
als Flasche 24,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 16,00 €

WEINGUT SEEHOF ° RHEINHESSEN ° DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Grauburgunder trocken
0,10l / 0,20l
3,30 € / 6,20 €
als Flasche 21,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 13,00 €

WEINGUT SEEHOF ° RHEINHESSEN ° DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Riesling trocken „ALTE REBEN”
0,10l / 0,20l
3,90 € / 7,40 €
als Flasche 28,00 €
als Magnum Flasche 69,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 20,00 €

WEINGUT KLAUS-PETER KELLER | RHEINHESSEN | DEUTSCHLAND
2016 „Limestone” Riesling Kabinett”
0,10l / 0,20l
4,50 € / 8,00 €
als Flasche 30,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 24,00 €

WEINGUT OLIVER ZETER | PFALZ | DEUTSCHLAND
2016 485° PIZZA-Wein | Sauvignon Blanc trocken
0,10l / 0,20l
3,70 € / 6,90 €
als Flasche 24,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 17,00 €

WEINGUT BATTAGLINO | PIEMONT | ITALIEN
2016 485° PIZZA-Wein | Roero Arneis
0,10l / 0,20l
3,70 € / 6,90 €
als Flasche 24,00 €
Ausser Haus Preis 0,75 Flasche 17,00 €

ROSéWEIN

CHRISTOPH HAMMEL & WINEPUNK | PFALZ | DEUTSCHLAND
2016 „HAMMEL and PUNK Rosé | St.Laurent | Acolon | Dornfelder | Spätburgunder
0,10l / 0,20l
4,80 € / 9,20 €
als Flasche 33,00 €

ROTWEIN

WEINGUT ANDREAS BENDER | PFALZ | DEUTSCHLAND
2014 485° PIZZA-Wein | Cabernet | Merlot
0,10l / 0,20l
3,40 € / 6,40 €
als Flasche 23,00 €
Ausser Haus Preis 13,00 €

WEINGUT DUE PALME | APULIEN | ITALIEN
2015 485° PIZZA-Wein | „Italo Boyz” | Primitivo
0,10l / 0,20l
3,70 € / 6,90 €
als Flasche 25,00 €
Ausser Haus Preis 14,00 €

ZIO PORCO WINES AKA WINEPUNK | TOSKANA | ITALIEN
2015 Mouth Bomb” | Sangiovese | Cabernet | Merlot
0,10l / 0,20l
3,90 € / 7,40 €
als Flasche 26,00 €
Ausser Haus Preis 15,00

WEINGUT CAPCANES | MONTSANT |SPANIEN
2014 485° PIZZA-Wein | Garnacha | Cabernet | Syrah
0,10l / 0,20l
3,70 € / 6,90 €
als Flasche 25,00 €
Ausser Haus Preis 14,00

WEINGUT CAPCANES | MONTSANT |SPANIEN
2014 485° PIZZA-Comic-Wein | Garnacha | Cabernet | Syrah
0,10l / 0,20l
4,30 € / 8,30 €
als Flasche 28,00 €
Ausser Haus Preis 17,00

WEINGUT BATTAGLINO | PIEMONT | ITALIEN
2014 485° PIZZA-Wein | Nebbiolo D’Alba
0,10l / 0,20l
3,70 € / 6,90 €
als Flasche 24,00 €
Ausser Haus Preis 17,00

 Angebot und Preise sind freibleibend und ohne Gewähr.
Es gelten die Tagesaktuellen Preise auf Speise-und Getränkekarten in den jeweiligen Locations!

Weintainment auf allerhöchstem Niveau

Die Weine auf unserer Karte wurden vom ehemaligen Chefsommelier des Sternerestaurants „Dieter Müller“, Sebastian Georgi, mit größter Expertise, Liebe und Sachverstand ausgewählt. Ein Weinenthusiast durch und durch, der seit über zehn Jahren maßgeblich die Sommelier-Landschaft Deutschlands prägt. Georgi bringt neben vinophilen Emotionen und einer unaufhaltsamen Leidenschaft zur Weinwelt auch exzellente Kontakte zu Winzern auf der ganzen Welt mit ins 485Grad. Die Weinkarte ist somit auf diesem Niveau die wahrscheinlich am gastfreundlichsten kalkulierte weit und breit. Denn die Weine sollen nicht nur grossartig sein, sondern auch bezahlbar. Und somit mag insgeheim ein Gast denken, dass es ihn fast in einen kleine Weinbar verschlagen hat.

Herrlich unverfälschter Stoff

Facettenreich, geheimnisvoll und unverfälscht zeigt sich unsere Weinkarte als Qualitätsplattform für extraordinäre internationale Weine, etablierte Weißweine aus der Heimat und große Gewächse von jungen innovativen Winzern, die den Wein-Aufbruch in Deutschland tragen. Bei unseren Rotweinen findest du unter anderem italienische Klassiker wie Barolo, Brunello oder die aufstrebenden Rebsorten aus Süditalien. Daneben steht Wein für uns als Symbol für die Langlebigkeit und für den behutsamen Arbeitsprozess, der von Gradlinigkeit und Wandlungsfähigkeit gleichermaßen geprägt wird.

Das klingt nach ganz großem Stoff? Ist es auch und zudem auch noch herrlich unverfälscht!