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„Die Pizza hat Christoph Suhre nicht neu erfunden. Im Lokal 485Grad aber schmeckt sie einfach anders – und das liegt nicht nur am Teig.

Von Birgit Wanninger, Düsseldorf

Flingern boomt. Es gibt immer wieder neue Lokale, die Trends setzen. Eines davon ist das 485Grad an der Ackerstraße. Kaum eröffnet, stürmen die Gäste aller Altersklassen schon in Scharen in die ehemalige „Fritte“, die der neue Inhaber Christoph Suhre, der bis vor kurzem Küchenchef und Mitinhaber im D’Vine war, umfangreich hat umbauen lassen.“ … weiterlesen