485Grad Köln Vorspeisen

Caprese 2.0
Mozzarella Bufala Campana DOP
Cherry-Tomaten
7.5
+ Flatbread | Oregano | Olivenöl  1.5

485GRAD Bruschetta (4 Stück)
Hausgemachtes Brot | Hummus |
Parmaschinken 24 DOP | Oliven-Tapenade Marinierte Cherry-Tomaten
6.5

Avokalypse
Flatbread | Basilikum-Avocado-Guacamole |
Inspired by @ben_bane
4.0

Schlemmerzunge reloaded
Flatbread | Provolone | Steirisch. Bergkäse
3.5

Flat Black
Flatbread | Oliventapenade (Kalamata) Parmesan 24 DOP
3.5

Antipasti „WollLust”
Parmaschinken 24 DOP | Südtiroler Bacon
Salami | Black Angus-Bresaola | Bufala
Parmesan 24 DOP | Saftschinken
Kalamata-Oliven | Flatbread
14.5

Unsere 485Grad Salate:

„Garten Eden“ Salat
Wildkräuter und Edelsalatmix
Apfeldressing | karamellisierte Walnüsse
Cherry-Tomaten | Parmesan-Cracker
klein 5.5 oder groß 10.5
+ Flatbread | Oregano | Olivenöl 1.5


EXTRA TOPPINGS

-Mozzarella di Bufala

-Parmaschinken 24 Monate DOP

Vorspeisen – Antipasti der besonderen Art in Köln

Die kulinarische Reise im 485Grad in Köln beginnt mit unserem erfrischenden Antipasti-Angebot. Zum schmackhaften Einstieg bieten wir dir verschiedene Vorspeise-Variationen an, mit denen wir altbewährte Antipasti-Klassiker der italienischen Küche in einem völlig neuen und regionalen Licht präsentieren. Unser „Vorweg-Angebot“ bietet dir einen überzeugenden Eindruck aus unserer saison-frischen Küche, italienischen Delikatessen und heimischen Höhepunkten. Besser kann ein Besuch bei uns nicht beginnen!